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9月23日 改良品种--纸杯蛋糕看出来了吗?左边是第二炉的烤的比较透,右边第一炉烤的嫩了一点 Maggie自己加了打发的鲜奶油,好香~好香的~~~有一点点像轻乳酪蛋糕。 奶味纯正~~~意犹未尽~~~~~ @^_^@真是好吃~~~~ 昨天晚上忍不住吃了一小口,太帮了。 材料:蛋..6个、细糖.180g、盐1/4茶匙、中筋面粉.200g、泡打粉.1/2茶匙、香草粉.1/2茶匙、牛奶120(原本是奶水的,基本奶水:牛奶 是1:2)、色拉油60g 加入改良材料:打发6成的鲜奶油150g (一)将蛋、细糖、盐放入搅拌钢内,将糖完全打散,打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入步骤1中拌匀 (二)再将奶水加入,以慢速搅拌均匀,再加入色拉油,最后加打发鲜奶油搅拌均匀即可。 (三)可用挤花袋或汤匙,倒入模型,进炉烘烤。 (四)烤至表面着色后,即可将上火调为150度,继续烤熟就可以了 做到现在在外形上、口味上自己比较满意的~~~~ 嘻嘻,造型嘛~~~~~~~~~~~因为是用模子的~~~~ 所以~~~~~~~~~~~~~嘻嘻~比较没有什么难度的说~~~~~ @^_^@ 不知师父和大家觉得如何呀? 评论 (5)
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